Gittikçe şişiyoruz…

Acı ama gerçek bu. Gün geçtikçe daha çok şişmanlıyoruz.

Belli bir yaşın üstüne – 40 yaş ve üstü diyelim – dikkat çekmeyeceğim çünkü yaşadığım 3 ülkedeki gözlemlerime göre, biz Türklerde evliliğin rehaveti ve ardından 1,2, bazen 3. çocuğun kilosu yerleşmiştir bedenlerimize.. O kilolar verilemez bir türlü ama üstüne de alınmaz.Çünkü vücut oturmuştur ve bay olsun bayan olsun zorda olsa daha fazla şişmemek için dikkat ederiz yediklerimize içtiklerimize.. Belçikalı orta yaşlılar,her yere bisikletle gittikleri veya yürüdükleri için pek kilo sorunu yaşamıyorlar gördüğüm kadarıyla.… İçlerinde durumu en vahim olanlar kuşkusuz Amerikalılar ama onlarda o yaştan sonra kendilerini kimseye beğendirmeye gerek olmadığını ve hayatın yiyerek ve içerek çok daha güzel olduğunu düşündükleri için umursamazlar fazla kilolarına.

Beni üzen asıl gençlerimiz ve çocuklarımız.. Türkiye dahil bulunduğum her ülkede gençlerin büyük bir oranının ciddi anlamda kilo sorunu yaşadıklarını görüyorum üzülerek. 30 yaşında kolestrol ilacı kullanandan,15 yaşında şeker hastası olanına kadar çok tanıdığım oldu sağlıksız beslenmekten dolayı.

Bunun en bilindik sebebi fast food dediğimiz hazır yiyecekler.Başta sadece hamburger,kola ve patates kızartması olarak hayatımıza giren bu “cennetin üçlüsü” artık hotdog,pide,brütto,pizza,dürüm,donut,bagel,..vs gibi pek çok çeşidiyle vazgeçilmezimiz oldu.Hatta ilginçtir makro ekonomide ülkelerin yaşam maliyetlerini belirlemek için “BigMac endeksi” kullanır olduk.

Pratik olduğu kadar lezzetleriylede baştan çıkartıcı olan bu hazır yiyecekler ne yazık ki çok sağlıksız.
Amerika’da bir hamburger menü yaklaşık 704 kalori iken, bu oran Avrupa’da 510, Türkiye’de ise 480 kaloridir.. Buna karşılık bir yetişkin erkeğin günlük alması ve yakması gereken 2400 , bir bayanın alması ve yakması gereken 1900 kaloridir. Kaldı ki fast food yiyeceklerinin bir özelliği çok hızlı bir şekilde kana karışması ve en fazla 2 saat sonra insanı tekrar acıktırmasıdır. Yani siz bir günde bir hamburger menü yiyerek yediklerinize dikkat edemezsiniz. Bilin ki 2 saat içinde istikamet “mutfak” olacaktır.

Fast food yapımında kullanılan mikro dalga fırın ve kızartma yağlarından hiç bahsetmeyeceğim çünkü kızartmanın ve mikro dalganın artık insanoğluna neler yaptığını biliyor olmanız gerekir..

İşin sağlık kısmına fazla detaya girmeden değinmeye çalıştım..Birde insani kısmı var ki o insan olan herkesin yüreğini parçalayacak bir boyutta. 2009’un sekizinci ayında dünyamızda 3.6 milyar küsur kalori tüketilirken buna karşılık yeterli beslenemeyen insan sayısı 1 milyarın üzerinde.Biz hambugerdi,pizzaydı,dürümdü diye konuşurken şuanda yeryüzünde bir kişi daha açlıktan hayatını kaybetmiş bulunmakta.Sayısı mı? 18.000 küsur.


Gorus ve onerileriniz icin;
havadansudanyazilar@gmail.com