Benim gibi Akdeniz usulü beslenmeye alışkınsanız illaki ızgara balık istersiniz.
Ve yanında bol rokalı bir yeşil salata.
Kuzeye çıktıkça balık pişirme yöntemi değişiyor. Izgara balığı sadece elit restoranlarda ve eğer bir hafta kokusuna tahammül edebiliyorsanız evinizde yiyebiliyorsunuz.
Evde yine istediğiniz kıvamda ızgara yapabilirken, restoranlarda şık tabaklarda size servis edilen balığın sadece eti oluyor. Ve yanında garnitür çoğunlukla patates kızartması. Bol limonlu ve zeytinyağlı yeşil salata bulmanız neredeyse imkansız.
Uzun uğraşlardan sonra Brüksel’de istediğim gibi balık ızgara yapan bir restoran buldum. Arap kökenli bile olsalar sonuçta bir “Akdeniz” halkı olan Fas’lıların işlettiği bir yer.
Ülkemden alışkın olduğum Lüfer, Levrek, Çupra veya Kalkan yok elbette ama adlarını bilmediğim onlarca balıktan dilediğimi seçip ızgarada pişirtebiliyorum. Bol rokalı yeşil salatının yerine çoban salatası var. Zeytinyağı ve limonu da ayrı istemek gerekiyor tabi ki.
Bu restoranı ilk ziyaretim sonrası midemde canımın istediği ızgara balıklarla evime dönerken metro istasyonunun önünde duvara tuvaletini yapan bir adama rastladım..
Gündüz gözüyle, ulu orta, gelen geçene aldırmadan..
Etrafa biraz daha dikkatli bakınca duvarların hep ıslak olduğunu ve çevreye yayılan ağır çiş kokusunu daha net farkettim.
Avrupa Birliği’nin başkentinde..
Şehrin ikinci merkezi sayılan bir yerde..
Gündüz gözüyle..
Ulu orta..
“Bu mudur medeniyet?” diye sorduğunuzu duyar gibiyim.Benimde ilk tepkim aynısı olmuştu. İstanbul’da belki gündüz gözü ulu orta gelene geçene aldırmadan bir duvara ihtiyacını gideren birine pek rastlamıyoruz.
Biz daha medeni değil miyiz o halde ?
Ama ne yazık ki bizde de güzel veya çirkin olsun, şişman veya zayıf olsun sırf “dişi” olduğu için kadınları gözle sözle hatta elle taciz etmek yok mu?
Hemde güpe gündüz.. Ulu orta..Herkesin içinde..
Şimdi aynı soruyu tekrar soralım kendimize..
Kim daha medeni?
Herkesin içinde duvara çişini yapan mı yoksa bir insanı cinsinden ötürü taciz eden mi?
Brüksel’in çiş sorununun önüne geçilebilir..
Söz gelimi her metro istasyonuna ücretsiz umumi tuvalet yapılabilir.
Ama İstanbul’da her köşe başında umumi tuvalet olmasına rağmen kadınlar taciz edilmeye devam ediliyorlar..
